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ドレスマスクな日々 ~心もアンチエイジング!

朝のジョギング、ウォーキングの記録を兼ねて、日々の生活の中になくてはならないものになっているドレスマスクのことを綴りますので、お読みいただけましたら嬉しいです。

夕食の冷やし中華 

 

今日の夕食の冷やし中華です。

トッピングの野菜はすべて昨日収穫したものです。

右下から時計回りに紫玉ねぎ、人参、きゅうり、大根の細切りの4種は
山の斜面の貸し農園で、ほぼ植えっぱなしの状態でしたが、
えぐみも無く、大根は辛く人参はなめらかで柔らかく、

きゅうりはみずみずしく 爽やかな風味、
紫玉ねぎは甘く刺すような辛みはありません。

もう12年は無農薬、有機肥料栽培(動物のフンは入れてないです)、
あとは家の残飯で作る堆肥を畑にすき込んでいます。

他のトッピングはアボガド、玉子焼き、うなぎです。

お腹いっぱいの夕食でした。 )^o^(

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category: 料理

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