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ドレスマスクな日々 ~心もアンチエイジング!

朝のジョギング、ウォーキングの記録を兼ねて、日々の生活の中になくてはならないものになっているドレスマスクのことを綴りますので、お読みいただけましたら嬉しいです。

畑の野菜料理 大根葉のジュースは初めて 

 

3.5km多摩川  6:55帰宅

いつもより1時間ほど早く家を出て、
薄暗い多摩川の土手をウォーキングです。

今朝はまだ6時過ぎ、いつもの7時台に比べて、
人の姿はまばらで熟高年の方がほとんどです。

冬場はこの夜明け前の多摩川の土手が好きです。

夏場は4時、5時台の日の出前が涼しくて好きなのですが、
なかなかその時間帯に間に合いません。

明日も6時台が目標です。!

さて、写真は貸し農園で収穫した大根葉をジューサーにかけたところです。
大根葉のジュースは初めてですが、大根おろしと同じ位に辛いです。
(大根葉1.5本分にりんご1/2を合わせると飲みやすくなります。)

手前の大根葉はその残りなのですが、
結局、先週と同じく細かく刻んで炒めました。大根葉のふりかけ

大根葉は根よりも栄養価(鉄分、カルシウム、葉酸、ビタミンC、他)が高いそうです。 

ましてや無農薬有機肥料で栽培した大根葉はわが家の宝です。


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